MENÚ

*Aceitunas aliñás y pincho de bienvenida.
*Sopa templada de foie gras con crujiente de fideos y huevo de codorniz.
*Crêpe de morcilla de Burgos.
*Hojaldre de morrillo de atún al amontillado.
*Saquito de brandada de bacalao con ajoblanco.
*Albóndigas de ciervo y cerezas con salsa de castañas.
*Carrillada de puerco Alatriste con salsa de vino tinto, chocolate y toque de frambuesa.
*Dúo de tartar de frutas gratinadas con natillas y mousse de chocolate.

Este menú no incluye bebidas (excepto agua mineral y café), es válido sólo de lunes a jueves, almuerzo y cena, desde el 9 de Diciembre de 2016 al 5 de Enero de 2017 y se servirá a partir de 4 comensales. Consultar para otras fechas.
No podemos garantizar la posibilidad de comedor privado hasta el momento del servicio.

PRECIO: 25,00 €

(10% I.V.A. INCLUIDO).
LES AGRADECERÍAMOS SOBREMANERA QUE NOS CONFIRMARAN EL NÚMERO EXACTO DE COMENSALES CON 24 HORAS DE ANTELACIÓN.
NO ESTÁN INCLUIDAS LAS CONSUMISIONES EN BARRA,
NI A PARTIR DEL CAFÉ.

DISFRUTA NUESTROS MENÚS

TRADICIÓN SEVILLANA

MENÚ + MARIDAJE

VINOS:

*Señorío de Bécquer.
*Artuke del año.
*Peñascal blanco.
*Peñascal rosado.
*Hiriart rosado.

MENÚ:

*Aceitunas aliñás y pincho de bienvenida.
*Sopa templada de foie gras con crujiente de fideos y huevo de codorniz.
*Crêpe de morcilla de Burgos.
*Hojaldre de morrillo de atún al amontillado.
*Saquito de brandada de bacalao con ajoblanco.
*Albóndigas de ciervo y cerezas con salsa de castañas.
*Carrillada de puerco Alatriste con salsa de vino tinto, chocolate y toque de frambuesa.
*Dúo de tartar de frutas gratinadas con natillas y mousse de chocolate.

Este menú es válido sólo de lunes a jueves, almuerzo y cena, desde el 9 de Diciembre de 2016 al 5 de Enero de 2017 y se servirá a partir de 4 comensales. Consultar para otras fechas.
No podemos garantizar la posibilidad de comedor privado hasta el momento del servicio.

PRECIO: 30,00 €

(10% I.V.A. INCLUIDO).
LES AGRADECERÍAMOS SOBREMANERA QUE NOS CONFIRMARAN EL NÚMERO EXACTO DE COMENSALES CON 24 HORAS DE ANTELACIÓN.
NO ESTÁN INCLUIDAS LAS CONSUMISIONES EN BARRA,
NI A PARTIR DEL CAFÉ.

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