Menús de Navidad 2017-05-22T09:02:19+00:00

MENÚ Nº 1

APERITIVOS (individuales; uno de cada por persona):

*Salmorejo de remolacha con picada de gambas y huevo.
*Huevos revueltos con patatas y salchichón ibérico.
*Tosta de gulas gratinada con ali-oli.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

*Salmón noruego en camisa de hojaldre con salsa a la naranja.
*Brocheta de solomillo de cerdo y calabacines con salsa de mostaza antigua.
*Rissotto a la trufa blanca con chipirones rellenos y salsa de su tinta.

POSTRE:

*Tarta de queso con salsa de carne de membrillo.

BEBIDAS:

*Copa de manzanilla o cerveza.
*Tinto Marqués de Muniaiz (Rioja).
*Agua mineral.
*Café.

PRECIO: 36,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

LES AGRADECERÍAMOS SOBREMANERA QUE NOS CONFIRMARAN EL NÚMERO EXACTO DE COMENSALES CON 24 HORAS DE ANTELACIÓN.
EL PLATO PRINCIPAL SE ELIGE SOBRE LA MARCHA.
NO ESTÁN INCLUIDAS LAS CONSUMISIONES EN BARRA,
NI A PARTIR DEL CAFÉ.

DISFRUTA NUESTROS MENÚS

TRADICIÓN SEVILLANA

MENÚ Nº 2

APERITIVOS AL CENTRO DE LA MESA:

*Papas aliñás con picada de gambas.
*Pudín de alcauciles naturales y beicon.
*Saquito de bacalao con ajoblanco.
*Crujientes surtidos de ibérico (morcilla, salchichón y chistorra).
*Sopa templada de foie con fideos crocantes y huevo de codorniz.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

*Lomo de pargo con salsa de galeras.
*Escalopines de pez espada al amontillado.
*Hamburguesa de venado y cerezas con salsa de castañas.
*Carrillada de puerco”Alatriste” (salsa de vino tinto y chocolate).

POSTRE:

*Dúo de naranjas gratinadas con natillas y mousse de chocolate.

BEBIDAS:

*Copa de cerveza o manzanilla.
*Blanco Boj albariño (Rías Baixas).
*Tinto Artuke (Rioja).
*Agua mineral.
*Café.

PRECIO: 45,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

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EL PLATO PRINCIPAL SE ELIGE SOBRE LA MARCHA.
NO ESTÁN INCLUIDAS LAS CONSUMISIONES EN BARRA,
NI A PARTIR DEL CAFÉ.

EXCELENTES APERITIVOS

TRADICIÓN SEVILLANA

MENÚ Nº 3

APERITIVOS AL CENTRO DE LA MESA.

*Papas aliñás con picada de gambas.
*Jamón ibérico de bellota.
*Lomito ibérico de bellota.
*Salchichón ibérico de bellota.
*Queso manchego curado.
*Tosta de foie gras fresco con salsa de higos.
*Tosta de gulas gratinada con alioli.
*Brochetita de gambas y chipirón.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

*Morrillo de atún al Martini blanco.
*Suprema de corvina a la marinera.
*Torre de ternera asada, hortalizas a la plancha y bloc de foie gras.
*Taquitos de cordero a la miel con dátiles, calabacines y cuscús.

POSTRE:

*Trío de tarta de chocolate con galletas, mousse de yogur con salsa demango y frambuesa y pudín de naranjas amargas.

BEBIDAS:

*Copa de cerveza o manzanilla.
*Blanco Sanz (Rueda Verdejo).
*Tinto Carlos Serres (Rioja).
*Agua mineral.
*Café.

PRECIO: 53,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

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NI A PARTIR DEL CAFÉ.

GRAN VARIEDAD DE VINOS

TRADICIÓN SEVILLANA

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