I NOSTRI TAPAS IN SIVIGLIA

LE TAPAS A SIVIGLIA SONO UNA TRADIZIONE CHE PUOI GODERTI AL BANCONE DI ENRIQUE BECERRA.

 

Le tapas appartengono al patrimonio di Siviglia e di questo siamo consapevoli.Per questo curiamo particolarmente il menu delle tapas, che cambia spesso per poter offrirvi i sapori più diversi. Se vuoi approfittare delle tapas al bancone del nostro ristorante Enrique Becerra, potrai provare un ampia offerta a un prezzo medio di tre euro per tapa.

Potrei provare le tapas al bancone e i restanti piatti nella sala principale del nostro ristorante.

LETTERA DI TAPAS DE OUES

TRADIZIONE SEVILLANA

 

ajoblanco
Polpette di agnello con menta
Carciofi alla griglia con prosciutto
Avocado vestirsi
Asparagi verdi e brodo di salmone
Tonno fresco alla griglia con salmorejo
Melanzane ripiene ripiene di gamberetti
Morsi di cozze
Spiedino e gamberetti
Guancia di maiale Alatriste
Marinata in marinata
Gratin molluschi
Agnello con miele
Crocchette di prosciutto
Crocchette di Pringá
Insalata di gamberi
Insetto di bue affettato
Bistecca di lombata iberica ripieni di salsiccia
Asparagi Verdi Flamenquines
Prosciutto acero iberico

LETTERA DI TAPAS DE OUES

TRADIZIONE SEVILLANA

 

Rifugio iberico di aceto
Anatra di foie gras micuit
Paella (solo mezzogiorno)
Patate con olio di Baena
Torta di formaggio, pancetta e carciofi
Agnello pinchito e date con couscous
Pudding di asparagi verdi e gamberi
Suggerimenti di menta con salsa di pâté
Formaggio del vecchio Manchenieto
Rimbalzato dal cod al portoghese
Coda e patate di toro disossato
Uova strapazzate e patate di paglia
Rotoli di pancetta e gamberetti al profumato
Salmone marinato ripieno di formaggio
gazpacho
Sacchetto di borsa con ajoblanco
Bistecca di lombata di manzo
Bistecca fresca di foie with figs
Tosta de gulas e ali oli
Burgos salsiccia tostato con uovo