MENU DI NATALE

 

MENU Nº 1

 

APPETIZZATORI (individuali, ognuno a persona):

* Salmorejo di barbabietola con gamberetti tritati e uova.
* Uova strapazzate con patate e salsiccia iberica.
* Toast di gulas au gratin con ali-oli.

 

PRANZO PRINCIPALE PER SCEGLIERE TRA:

* Salmone norvegese in camicia di pasta sfoglia con salsa arancione.
* Sfoglia di maiale scagliata e zucchine con salsa vecchia di senape.
* Rissotto il tartufo bianco con calamari ripieni e salsa del suo inchiostro.

 

DESSERT:

* Torta di formaggio con salsa di carne di mele cotogne.

 

BEVANDE:

* Tazza di camomilla o birra.
* Marqués de Muniaiz rosse (Rioja).
* Acqua minerale.
* Caffè.

 

PREZZO: 36,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

VOI RILEVANO CHE CONFERIAMO IL NUMERO DEGUSTATO DEI CIBIERI CON 24 ORE DI AVANZAMENTO.
Il piatto principale è scelto il marzo.
I CONSUMATORI A BARRA NON SONO INCLUSI,
O DA CAFFÈ.

 

 

ENJOY I NOSTRI MENU

TRADIZIONE SEVILLANA

 

MENU Nº 2

 

APPELLI AL CENTRO DELLA TAVOLA:

* Patate ales con gamberi tritati.
Pudding di carciofi naturali e pancetta.
* Sacca di borsa con ajoblanco.
* Assortimenti crunchy di iberico (budino nero, salsiccia e cisterra).
* Zuppa di foie gras temperato con tagliatelle croccanti e uova di quaglia.

 

PRANZO PRINCIPALE PER SCEGLIERE TRA:

* Snapper loin con salsa di cambusa.
* Scalpello di pesce spada su amontillado.
* Cervi e ciliegie di Hamburger con salsa di castagno.
* Guancia di maiale Alatriste (vino rosso e salsa al cioccolato).

 

DESSERT:

* Duetto di arance gratin con crema pasticcera e mousse al cioccolato.

 

BEVANDE:

* Vetro di birra o camomilla.
* Blanco Boj albariño (Rías Baixas).
* Red Artuke (Rioja).
* Acqua minerale.
* Caffè.

 

PREZZO: 45,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

VOI RILEVANO CHE CONFERIAMO IL NUMERO DEGUSTATO DEI CIBIERI CON 24 ORE DI AVANZAMENTO.
Il piatto principale è scelto il marzo.
I CONSUMATORI A BARRA NON SONO INCLUSI,
O DA CAFFÈ.

 

 

APPETIZZATORI Eccellenti

TRADIZIONE SEVILLANA

 

MENU Nº 3

 

APPETIZZATORI AL CENTRO DELLA TAVOLA.

* Patate ales con gamberi tritati.
* Prosciutto acero iberico.
* Rifugio iberico.
* Salsiccia di aceto iberica.
Formaggio Manchego curato.
* Foie gras fresco tostato con salsa di fico.
* Tosta de Gulas au gratin.
Gamberone e gamberetti.

 

PRANZO PRINCIPALE PER SCEGLIERE TRA:

*Morrillo di tonno al bianco Martini.
* Suprema corvina al marinaio.
* Torre di vitello arrosto, verdure alla griglia e foie gras.
* Taquitos di agnello al miele con date, zucchine e couscous.

 

DESSERT:

* Trio di torta al cioccolato con biscotti, mousse di yogurt con salsa di mango e lampone e budino d’arancia amaro.

 

BEVANDE:*

*Vetro di birra o camomilla.
* Blanco Sanz (Rueda Verdejo).
* Tinto Carlos Serres (Rioja).
* Acqua minerale.
* Caffè.

 

PREZZO: 53,00 € (10% I.V.A. INCLUIDO).

VOI RILEVANO CHE CONFERIAMO IL NUMERO DEGUSTATO DEI CIBIERI CON 24 ORE DI AVANZAMENTO.
Il piatto principale è scelto il marzo.
I CONSUMATORI A BARRA NON SONO INCLUSI,
O DA CAFFÈ.

 

 

GRANDE VARIETÀ DI VINI

TRADIZIONE SEVILLANA

 

Prenotazioni

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954213049
VOI RILEVANO CHE CONFERIAMO IL NUMERO DEGUSTATO DEI CIBIERI CON 24 ORE DI AVANZAMENTO.

 

 

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